SCHWEIN

- Filet mit Kopf mit Kette

- Filet mit Kopf ohne Kette

- Filet 1/2 Kopf ohne Kette

- Filet ohne Kopf ohne Kette

- Filetköpfe

- Lachse

- Rücken

- Nacken ohne Knochen / Nacken mit Knochen

- Schulter schier

- Schinken schier

- Oberschale mit Deckel

- Oberschale ohne Deckel

- Verarbeitungsfleisch (90/70; 80/20; 70/30)

- Bauch mit Knochen wie gewachsen (A/B)

- Loinribs & Bauchschälrippen

- Lachsketten

- Hüfte

- Kugel

- Keule Hamburger rund

- Schulter teller

- Kotelette ohne Nacken mit Filet

- Backen mit Kamm ohne Schwarte

- Keule mit Knochen

- Keule ohne Knochen

- Rücken mit Knochen

- Rollbraten

- Krustenbraten

- Burgunderbraten

- Rollbraten

- Gulasch

- Geschnetzeltes

- Vlieshaxen

- Kassler Lachse

- Kassler Nacken

- Räucherlinge

- Speckwürfel

- Gelderländer Bauchspeck

- Nackensteaks mariniert

- Lachssteaks mariniert

- diverse Fleischspieße